2010年8月2日月曜日

8/1買い出しの後は、贅沢に!


冷蔵庫の有り合わせでこなしてきましたが、
さすがに、材料がなければ、始まりません。

という事で、お買い物!!!

スーパーの買い出しはデート?!

スーパーの中を率先して行き、品定め!
多分、この時間が一週間の間で、
一番多い会話の時間かもしれない。

買い出し直後は生魚も新鮮だし、
何より、半額だったので。
ネギトロ丼。







<本日のメニュー>
  • ネギトロ丼
  • 焼きナス
  • トマト/キュウリのサラダ
  • みそ汁(ナス)
  • 漬け物(キュウリ)
<ネギトロ丼>

(材料)
ネギトロ、万能ネギ、のり、大葉、胡麻、今回はすし酢。

  1. 寿司用なので、水を少し少なめに炊飯。
  2. ご飯に指定量のすし酢を数回に分けかけながら混ぜ、うちわで扇ぐ。
  3. 胡麻、大葉(千切り)も酢飯にまぜる。
  4. 丼に酢飯、のり、ネギトロを盛りつけ、薬味のネギをのせれば、出来上がり。
<本日の冷蔵庫事情>
普通じゃ買わない巨大ネギトロ・パックが、
夕方にスーパーの中を2周回っていたら、あらら?
半額に!!!
二人分じゃ多いので、3回に分けて、食べる事を念頭に。
小分けにして冷凍庫に、次回は袋のまま解凍して、袋の角を切り。
チューブ状にして使って、軍艦巻きでネギトロを!

(今回の調達で入手した品)
鳥もも肉、鳥胸肉、ネギトロ、
万能ネギ、トマト、ピーマン、ナス、ごぼう、キュウリ、
ゴーヤ、シメジ、マイタケ、もやし、なめこ
卵、牛乳。

※葉もの野菜がまだ、高いです!今週は様子見つつ、週中で探します。

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