間に合わないときには、パスタ。

嫁の帰るとのメール。

こちらも、月末で仕事が終わらない！

間に合うか！夕飯。

気がつけば、駅を降りて家に歩いてる時間。

こんな時は、パスタ。

＜本日のメニュー＞

• ヒラタケのトマトソース・パスタ
• グリーン・サラダ
• ポテトサラダ（昨日より残留）

＜ヒラタケのトマトソース・パスタ＞

（材料）

ひき肉、たまねぎ、ひらたけ、ピーマン、ミートソースの素（ルーミック／味の素）

1. フライパンにオリーブオイルをひき、ひき肉、たまねぎ、ひらたけを入れて炒める。
2. ミートソースの素と水を入れる。
3. 弱火にして、最後にきざんだピーマンを入れて数分煮て出来上がり。

※結婚するまでは、ミートソースの素使ったことがなかったが、嫁が教えてくれた。

育った環境によって違うと思った調味料。

＜本日の冷蔵庫事情＞

昨日、ポテトサラダに入れて残った3/4のタマネギをミートソースに使用。

サラダにキャベツの千切り、レタスを入れました。

格安のキュウリもサラダに入れ、残り２本。

このキュウリかなり、根性がなくってきたので、キャベツより先に手をつけなければ。

先日の買い出しの時の３パックで格安だった”ひらたけ”は始めて手に取った食材だけど、

ヒットしなかったが、トマトソースの相性がいい事を知った。

おそらく、油との相性もいいのかもしれない。

しかしながら、パスタは時間がない時には、抜群に早く出来てうまい。